自制月饼手压式模具网购火爆
自制月饼手压式模具网购火爆
中秋节临近,相较于市场上花样繁多的精美月饼,越来越多的市民更青睐于无添加剂、少糖分的自制月饼。商家为吸引顾客,也在月饼模具和馅料等方面下足功夫,各式精致可爱的卡通模具销量激增。
“现在市面上卖的月饼太甜,还很油腻,有的放半年都不坏,不知道有多少添加剂,还是自己做的吃着放心。”10日,在松山湖工业西路一家超市购买月饼馅料的刘女士说,前几天她花十几元网购了一套月饼模具,自己动手试做了十几块月饼,很受家人欢迎。她准备多做一些,也送给朋友尝尝鲜。
刘女士说,现在网上销售的月饼模具样式五花八门,不仅操作方便,价格也很便宜,而且网店基本都提供制作月饼的教学视频,学起来也很容易。“家里几个老人血糖都高,我专门买的木糖醇,咱自己做的无糖月饼和咸月饼,吃起来才真的健康。”
一些蛋糕店也推出了DIY月饼,顾客可自己动手制作月饼。松山湖工业西路一家蛋糕店的店主表示,由于市民越来越看重饮食健康和礼品创意,自制月饼备受青睐。近段时间,陆续有顾客前来预约做月饼,多是一些年轻人和带孩子的家长。“中秋节前一周左右,前来自制月饼的顾客会最多。”该店主说。
“这个月才过了十天,我店里的自制月饼模具就已经售出了两千多件,来买的多是一些年轻人,有的是买了自己用,有的是帮妈妈买的。”自制月饼所需的手压式模具销售火爆,价格在十元至五六十元不等。在售的自制模具不仅图案各异,有卡通人物、字母、花草等,在形状上也加以创意,除去传统的方形和圆形外,还有心形等。同时,不少网店也出售月饼粉和各种月饼馅料。